Semaine du Cerveau (19-21-22 mars 2015)

Semaine du Cerveau 2015 :

http://www.semaineducerveau.fr/2015/

http://www.semaineducerveau.fr/2015/Villes/villes.php?ville=19

À destination du jeune public – rencontre atelier  :

DSC_0030Jeudi 19 mars – de 9h à 11h au miP : Le cerveau et le goût : comment fonctionnent la physiologie du goût et les techniques développées par les aromaticiens pour parfumer ce que nous mangeons ?

Rencontre et atelier avec Claire de March et Jérôme Golebiowski, chercheurs à l’institut de chimie de l’Université de Nice-Sophia-Antipolis.

 

À destination du grand public – deux cafés rencontres :

SDC 21 mars 2015 Samedi 21 mars – à 15h au miP : Le cerveau et le goût (voir ci-dessus)

Rencontre et atelier avec Claire de March et Jérôme Golebiowski, chercheurs à l’institut de chimie de l’Université de Nice-Sophia-Antipolis.

Dimanche 22 mars – à 15h au miP : Nez et Cerveau :

Un nez et un cerveau sont nécessaires pour percevoir les odeurs. Comment  fonctionne le nez ? Qu’est-ce que le nez combine ? Olfactivement, sommes-nous tous égaux ? Comment l’odeur naît-elle ?

Pour répondre à toutes ces questions, rencontre avec Gilles Sicard Docteur ès sciences, chercheur à l’université d’Aix-Marseille.

SDC 22 mars 2015

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